la scuola de la cucina italiana
CORSI INDIVIDUALI
A tu per tu con lo chef

Tra le tante proposte della Scuola non riesci a decidere quale scelta faccia al caso tuo? Vorresti frequentare un corso creato su misura per te?
Ecco la soluzione ideale per gli indecisi e per i più esigenti: abbiamo programmato per voi nuovi corsi di cucina individuali (o per gruppi di min. 8 persone) studiati ad hoc sulla base delle esigenze di ogni aspirante chef.
Il corso può essere intensivo e concentrato in poche ore oppure può essere distribuito in un periodo più lungo.
Non offriamo delle proposte standard ma creiamo un programma didattico ad hoc, a seconda della diverse esigenze.
I corsi, di diversi livelli di difficoltà, saranno tenuti da chef professionisti e docenti di Istituti alberghieri e verranno strutturati per venire incontro alle diverse richieste: oltre a ricette e tecniche di cottura e di cucina, si potranno scegliere lezioni teoriche sulla logistica in cucina, lezioni di abbinamento cibo/vino, lezioni approfondite su gestione di un ristorante, approfondimento su carte dei vini e dei formaggi.

Il costo base per un corso individuale è di 100,00 euro l’ora (+ 20% iva) per un minimo di 3 ore lavorative.
Per ricevere maggiori informazioni o per avere un preventivo:
gcarini@quadratum.it
02-70642242
9.30-12.30; 14.30-17.00