IN VACANZA CON la Scuola de La Cucina Italiana: POSITANO
presso l' Hotel Palazzo Murat
Dal 22 al 25 marzo
Ci sono luoghi che non hanno bisogno di una stagione in particolare per essere visitati…
La costiera amalfitana è uno di questi. A fare da splendida cornice ai nostri corsi dedicati alla cucina mediterranea è una residenza d’eccezione: l’hotel Palazzo Murat, nel cuore di Positano.
Quotazione del fine settimana in BB (3 notti), corsi di cucina inclusi:
Camera standard vista giardino occupazione doppia Euro 890
Camera standard vista giardino occupazione singola Euro 640
Camera Superior vista mare laterale occupazione doppia Euro 990
Camera Superior vista mare laterale occupazione singola Euro 710
Camera De-luxe vista mare occupazione doppia Euro 800
Camera De-luxe vista mare occupazione doppia Euro 800
Programma:
I profumi del Mediterraneo
Giovedì
Arrivo e sistemazione
Venerdi 10.30-12.30:
LEZIONE CON DEGUSTAZIONE
-Fiori di zucchina farciti di mozzarella di bufala e acciughe, letto di pomodorini del piennolo ed erbe fini
-Involtini di melanzane, ricotta e limoni di Sorrento, vellutata di fagioli cannellini
Sabato 10.30-12.30
LEZIONE CON DEGUSTAZIONE
-Carpaccio di pesce bianco, marinato agli agrumi, timo e pomodorini canditi
-Spaghetti di Gragnano con "ragù" di fragoline di mare
Sabato 17.30-18.30
APERITIVO CON DEGUSTAZIONE
-Fiano d'Avellino in abbinamento a friselle d'orzo con mozzarella di bufala e pesto di pomodorini secchi
-Taurasi in abbinamento a crostino di pane integrale con crema di melanzane affumicate e caciocavallo podolico
Le lezioni con degustazione saranno teorico-pratiche e hanno l'intento di esaltare i prodotti del territorio attraverso la presentazione di ricette semplici e gustose.
Attraverso l'aperitivo invece presenteremo 2 dei vini forse più conosciuti del territorio sottolineandone le caratteristiche sia in purezza che in abbinamento a delle pietanze.
Per informazioni e prenotazioni:
www.palazzomurat.it
info@palazzomurat.it
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